## 被遺忘的西瓜：真田丸與日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的飲食革命在2016年NHK大河劇《真田丸》的第三集中，一個(gè)看似不起眼的細(xì)節(jié)悄然閃現(xiàn)——真田信繁（幸村）與家臣們分享西瓜的場(chǎng)景。這個(gè)被大多數(shù)觀眾忽略的瞬間，卻隱藏著一個(gè)驚人的歷史真相：戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的日本人，其實(shí)已經(jīng)吃上了西瓜。這一影視細(xì)節(jié)不僅顛覆了我們對(duì)日本飲食史的認(rèn)知，更打開了一扇窺探戰(zhàn)國(guó)時(shí)代全球化貿(mào)易的窗口。西瓜傳入日本的歷史遠(yuǎn)比我們想象的早。根據(jù)《多聞院日記》記載，西瓜最早于天文15年（1546年）由葡萄牙人帶入日本，最初在九州地區(qū)種植。到了戰(zhàn)國(guó)時(shí)代后期，西瓜已經(jīng)傳入近畿地區(qū)。真田家所在的信濃地區(qū)雖然不臨海，但通過(guò)貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)也能獲得這種"異國(guó)珍果"。影視劇《真田丸》中那個(gè)西瓜場(chǎng)景，看似隨意，實(shí)則是對(duì)歷史細(xì)節(jié)的精準(zhǔn)還原——在安土桃山時(shí)代，西瓜確實(shí)已經(jīng)成為部分武士階層能夠享用的奢侈品。戰(zhàn)國(guó)大名的餐桌上，西瓜代表著身份與權(quán)力。在那個(gè)物資相對(duì)匱乏的時(shí)代，能夠享用進(jìn)口水果是地位與財(cái)力的象征。據(jù)《言繼卿記》記載，織田信長(zhǎng)就曾用西瓜招待朝廷公卿，以此展示自己的實(shí)力與品味。真田家作為信濃豪族，雖然不如織田、豐臣等大大名顯赫，但在昌幸、信繁時(shí)代通過(guò)巧妙的外交手段積累了一定財(cái)富，完全有能力偶爾享用這種奢侈品?！墩嫣锿琛吠ㄟ^(guò)西瓜這一細(xì)節(jié)，巧妙地暗示了真田家的經(jīng)濟(jì)實(shí)力與政治地位，為后續(xù)劇情發(fā)展埋下了伏筆。西瓜在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的傳播，揭示了當(dāng)時(shí)已經(jīng)相當(dāng)發(fā)達(dá)的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)。葡萄牙人不僅帶來(lái)了西瓜，還傳入了南瓜、玉米等新大陸作物，以及火槍、基督教等影響日本歷史進(jìn)程的事物。這些物資通過(guò)堺市、長(zhǎng)崎等貿(mào)易港，沿著陸路和海路擴(kuò)散到日本各地。真田家所在的信濃雖處內(nèi)陸，但通過(guò)甲州街道、中山道等要道與沿海地區(qū)相連，能夠獲取這些"舶來(lái)品"。《真田丸》中那個(gè)西瓜，背后是一張連接日本與世界的復(fù)雜貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)，展現(xiàn)了戰(zhàn)國(guó)時(shí)代日本已經(jīng)深度參與早期全球化進(jìn)程的歷史真相。從飲食角度看，西瓜的傳入標(biāo)志著日本飲食文化的一次革命。在西瓜到來(lái)之前，日本本土的水果主要是桃子、梨、柿子等傳統(tǒng)品種。西瓜不僅帶來(lái)了新的味覺(jué)體驗(yàn)，還改變了夏季消暑的方式。值得注意的是，戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的西瓜與現(xiàn)代品種有很大不同——個(gè)頭較小，甜度較低，籽多肉少。但即便如此，它仍然是炎熱夏季難得的清涼美味?！墩嫣锿琛分形涫總兎窒砦鞴系膱?chǎng)景，讓我們得以想象四百多年前人們第一次品嘗這種紅色果肉時(shí)的驚喜與愉悅。西瓜在《真田丸》中的驚鴻一瞥，為我們打開了一扇重新認(rèn)識(shí)戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的窗口。這個(gè)看似普通的農(nóng)產(chǎn)品背后，是文化交流、貿(mào)易發(fā)展和生活方式變遷的宏大敘事。在全球化日益深入的今天，回望四百多年前通過(guò)一個(gè)西瓜連接起來(lái)的東西方世界，我們不禁感慨：人類對(duì)美好生活的追求，從來(lái)都是跨越地域與時(shí)代的。下次當(dāng)我們享用夏日西瓜時(shí)，或許會(huì)想起那些戰(zhàn)國(guó)武士也曾與我們分享同樣的清甜——這種跨越時(shí)空的味覺(jué)連接，正是歷史最動(dòng)人的魅力所在。
