如果你像我一樣是加拿大人,在沿海地區(qū)長大,有時(shí)你會(huì)想,如果你是素食主義者,你仍然可以吃魚。隨著國際邊界的關(guān)閉,全國成千上萬的旅游企業(yè)的收入嚴(yán)重下降,許多人只是在等待這樣的公告。。?從那時(shí)起,美國、澳大利亞、歐洲和英國航線以及貝魯特、開羅和臺(tái)灣航線對(duì)純素餐的需求有所增加。在需求滿足現(xiàn)有庫存之前,這仍將是一個(gè)問題?! ≌髌酚媚牛胶退贾檬杳艿卯?dāng),墨色濃淡相宜干濕并用,極富于變化。行政總廚Neethling du Toit說:“我們的一些菜肴非常受歡迎,并且'設(shè)定在莊園的歷史中',我們總是希望以某種形狀或形式保留它們,但引入額外的變化。