姜蔥洋蔥先下,蒜頭子最后,(如果加辣,得在蒜蓉之前下鍋(繼續(xù)炒香,嗆料酒(最好是白蘭地,鍋能起火那種效果最佳)接著下少量味極鮮,耗油,黑胡椒粉~加一些清水煮開,然后勾芡,(湯汁類勾芡的技巧是生粉調(diào)水,搖勻,一手倒生粉水,一手用勺子劃開,拌均勻)芡汁能連成線就差不多了,淋在牛排上,大功告成~ 備注:芡汁涼了會(huì)變得更粘稠,具體的調(diào)稠度這需要經(jīng)驗(yàn)~做飯用的白蘭地,五年前一瓶20~ 用白蘭地做的牛排味道真的比料酒之類的要好~ 想省錢,給自家孩子吃上放心的牛排都可以嘗試一下,難度不高…… 最需要注意的就是勾芡時(shí)不能開大火,不熟練芡汁容易成一坨~ 需要注意一點(diǎn)點(diǎn)的就是蒜蓉,蒜蓉爆黑了會(huì)發(fā)苦,略黃的香,原色的味濃~無圖,差評(píng)有手藝,你為啥不去開個(gè)小飯館,不錯(cuò)不錯(cuò)拔絲地瓜~有圖~我缺的是錢買牛排我缺牛排。購買了圖案和平面紙圖案后,他們有權(quán)拍攝圖案信封的原始模型。"?! ±瞎f,孩子性格倔是倔,不是壞事,有自己的堅(jiān)持很好。"冰箱是家里的必備家電,它一般被不是被放在廚房就是被放在客廳里,你知道放哪里比較科學(xué)嗎。co。"有愿望組建一個(gè)移民群的留言,已有的部落希望能拉我入群。但是,您仍可以通過傳真或電話與他們聯(lián)系。